La Citadelle - Carte & Menu

Nos Planches Apéritives

La Mixte
Charcuterie et fromage
2 personnes9.00 €
4 personnes17.00 €
La Complète
Charcuterie, fromage, hareng, tarte Maroilles, cromesquis de crevettes grises
2 personnes15.00 €
4 personnes28.00 €
Supplément Foie Gras 10.00 €

Nos Entrées

Le Foie gras de Canard Maison 16.50 €
Et son chutney de figues
La Terrine Maison 7.50 €
Les Harengs pommes à l'huile 7.00 €
La Tarte au Maroilles 8.50 €
Les Cromesquis de Crevettes Grises 13.00 €
Et sa sauce tartare
La Poêlée de St Jacques & Gambas 17.50 €
Crème provençale

Nos Salades

La Salade Océane 16.50 €
Salade, tomates, carottes, oignons rouges, saumon fumé, feta, pommes de terre grenailles rôties, huile d'olive, basilic & citron.
La Salade Citadelle 19.00 €
Salade, tomates, carottes, oignons rouges, pommes de terre grenailles rôties, lard fumé grillé, pain toasté maroilles, tome de Cambrai, chèvre miel.

Nos Plats

La Carbonade Flamande 19.00 €
La Carbonade Flamande au Seitan 🌱 Végan 19.00 €
Le Welsh Complet 17.50 €
Le Suprême de Poulet Jaune Français 16.50 €
Sauce au choix
Le Potjevleesh Maison 18.00 €
Tagliatelles aux Gambas 19.00 €
Crème échalotes et saumon fumé
L'Onglet de Bœuf Angus (Irlande ~250g) 23.00 €
Sauce au choix
L'Andouillette de Cambrai 18.50 €
Nature ou sauce au choix
Le Tournedos de Canard 22.00 €
Sauce aux fruits rouges
Sauces au choix : Maroilles, Échalotes, Poivre, Crème champignons.
Supplément sauce : 2.00 €

Nos Menus

Menu Le Régional
ENTRÉE AU CHOIX
Terrine maison | Harengs pomme à l'huile | Tarte au Maroilles
✦ ✦ ✦
PLAT AU CHOIX
Plat du jour | Andouillette grillée | Potjevleesh | Suprême de poulet crème champignons
✦ ✦ ✦
DESSERT AU CHOIX
Crème brûlée | Mousse au chocolat noir & ses pépites | Dessert à l'ardoise
26.00 €
Menu La Citadelle
ENTRÉE AU CHOIX
Foie gras maison | Cromesquis de crevettes grises | Poêlée de St Jacques & gambas, crème provençale
✦ ✦ ✦
PLAT AU CHOIX
Onglet Angus sauce au choix | Tagliatelles au gambas | Carbonade flamande
✦ ✦ ✦
DESSERT AU CHOIX
Dessert au choix sur la carte
39.00 €
Menu Enfant
12.00 €

Nos Fromages

Assiette de Fromages 8.50 €

Nos Desserts Maison

Mousse au Chocolat Noir 7.50 €
Et ses pépites
La Crème Brûlée 8.00 €
Le Baba au Rhum 8.00 €
L'Île Flottante 7.00 €
Sur crème anglaise, amandes effilées caramélisées

Nos Glaces

Le Banana Split 8.50 €
La Dame Blanche 7.00 €
Le Café ou Chocolat Liégeois 7.00 €
Coupe Glacée de la Citadelle 7.00 €
2 boules vanille, 1 boule spéculoos, coulis spéculoos, chantilly
Les 3 Boules (Parfum au choix) 5.70 €
Glaces : Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Spéculoos.
Sorbets : Citron, Cassis, Poire.
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits sélectionnés avec soin.
Des ruptures de stock peuvent survenir en cours de service.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La Citadelle - Carte des Boissons & Vins

Les Apéritifs

Ricard (2 cl) 3.50 €
Martini Rouge ou Blanc (4 cl) 3.50 €
Porto Rouge (4 cl) 3.50 €
Picon Bière (25 cl) 5.50 €
Américano Maison (14 cl) 8.50 €
Ti Punch "Baccardi" (4 cl) 5.50 €
Vodka "Eristoff" (4 cl) 5.50 €
Kir Vin Blanc (14 cl) 4.00 €
Cassis, Mûre, Pêche
Kir Royal (14 cl) 9.00 €
Cassis, Mûre, Pêche
La Coupe de Champagne (14 cl) 9.00 €
Spritz Royal (14 cl) 9.20 €

Les Whiskies

Blend Scotch
Clan Campbell (2 cl / 4 cl) 3.20 € / 5.20 €
Blend de Luxe
Chivas Regal 12 ans (2 cl / 4 cl) 3.60 € / 6.40 €
Tennessee Whiskey
Jack Daniel's (2 cl / 4 cl) 3.50 € / 6.30 €
Single Malt
Aberlour (2 cl / 4 cl) 4.00 € / 7.80 €

Les Bières Pression

Le Galopin (15 cl)3.00 €
Bière Pression (25 cl)4.00 €
Bière Pression (33 cl)5.00 €
Bière Pression (50 cl)7.00 €

Les Boissons Fraîches

Coca-Cola (33 cl)3.70 €
Coca-Cola Zéro (33 cl)3.70 €
Fanta (33 cl)3.70 €
Limonade (20 cl)3.40 €
Diabolo (20 cl)3.50 €
Sirop à l'Eau (25 cl)3.00 €
Menthe, Grenadine, Fraise, Citron, Violette, Citror
Jus de Fruits (25 cl)3.70 €
Tomate, Orange, Abricot, Ananas, Pomme
Schweppes Tonic ou Agrumes (25 cl)3.70 €
Fuzetea (33 cl)3.70 €
Cocktail sans alcool (14 cl)3.50 €

Les Eaux Minérales

Perrier (33 cl)3.90 €
Vittel (50 cl / 100 cl)4.50 € / 5.50 €
San Pellegrino (50 cl / 100 cl)4.50 € / 5.50 €

Les Bières Bouteille

Chimay Bleue (33 cl)5.50 €
Leffe Ruby (25 cl)4.00 €

La Carte des Vins

Les Vins Blancs

Ardèche
IGP Douceurs d'Orélie (75 cl) 23.10 €
Pays d'Oc
IGP Pays d'Oc Blanc - Domaine Clavel (75 cl) 24.50 €

Les Vins Rosés

Ardèche
IGP Gris d'Ardèche (75 cl) 23.10 €
Corse
IGP Île de Beauté Isula Cara (75 cl) 24.50 €

Les Vins Rouges

Bourgogne
AOC Mâcon Villages "Alphonse" (75 cl) 25.60 €
Bordelais
AOC Saint-Émilion "Château Vachon" (75 cl) 31.10 €
AOC Côtes de Blaye "Château La Rose Bellevue"
37.5 cl13.40 €
75 cl22.20 €
Côtes du Rhône
AOC Côtes du Rhône "Régulus"
37.5 cl17.40 €
75 cl26.70 €

Les Champagnes

La Coupe (14 cl) 9.00 €
Champagne Haton (75 cl) 45.00 €
Champagne Collet Art Déco (75 cl) 50.00 €
Champagne Boizel Brut Réserve (75 cl) 58.00 €

Vins au Pichet & au Verre

En Rouge, Blanc ou Rosé (Vin de Pays)
Le Verre de 14 cl 3.80 €
Le Pichet de 25 cl 5.30 €
Le Pichet de 50 cl 8.60 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.